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II Concurso Regional
Património Gastronómico da Costa Azul
Concurso promovido pela Região de Turismo da Costa
Azul, integrado na 8.ª Semana da Costa Azul, tendo por objectivo
preservar e divulgar a cozinha tradicional dos
diferentes
concelhos
da Costa Azul, bem
como fomentar o aparecimento de novas especialidades gastronómicas
confeccionadas com produtos tradicionais desta região.
O concurso decorreu de Junho a Setembro de 2005.
Participámos com a seguinte ementa:
- Ovos Mexidos com Farinheira e Espinafres
Crocantes
- Bacalhau de Segredo
- Lombinho de Porco Preto
com Moscatel e Couves Azergalhadas
- Semi-frio de Vinagre
- Vinho Regional Adega de Pegões
O Taverna d'el Rei foi distinguido
com o Diploma
de Mérito
e Qualidade.
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